台灣美食小吃:其他類
台灣走過文化變遷,深厚的文化底蘊,孕育出多元而豐富的美食文化,但是在台灣許許多多在地老店保留傳統好滋味的手藝傳承。本文將分享:薑母鴨、羊肉爐、藥敦排骨等鍋品卜肉、糕渣等特色小吃。
早期台灣小吃已吃飽為優先,隨著時代演進,「台灣小吃」跳脫「吃飽」果腹的角色,進化為「台灣美食」,許多國外來的朋友將「台灣小吃」列為必訪的口袋名單之一,而這些「台灣小吃」、「台灣美食」背後有沒有什麼故事,是台灣美食小吃伴手禮嘗試分享的主題。
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