辦桌菜：人情味滿滿的台灣古早味美食

辦桌菜 VS 流水席台灣古早味美食

在早期台灣經濟水平還不像現在一樣，誰辦得起『流水席』那可就是霸氣了！非得地方富豪，或是角頭大廟不可。總舖師（大廚）一道道菜陸續而上，如行雲流水般，隨著人潮來去，氣氛高潮迭起。來客不用預約、不用受邀，自由來去，稱『宴席』如『流水』般自在。至於【辦桌菜】與【流水席】之間的差異就在：辦桌是需要事先安排好宴席時間、邀請固定的賓客群，與流水席在菜色上，相對也精緻許多。

隨著生活條件，一般老百姓也會在自家宅地搭起棚架，喜乎乎的大圓紅桌，襯起羞答答的新娘，新郎滿面春風，在此起彼落恭賀百年好合歡聲中，雙方家長圓了一對男女幸福的美夢，從此王子與公主過著幸福美滿的一生！

當下台灣娶親宴客都選在餐廳了：燈光好、氣氛佳、歡宴間還有親切的服務人員穿梭其間。酒起杯落間，美食中添加了好久不見的溫馨。而辦桌菜，偶爾還可以在民風純樸的中南部驚鴻一瞥。

如果您是台灣自由行包車旅遊的國外的朋友，搜尋『內門辦桌菜』將它加入您的行程，也是相當不錯的在地選擇！

辦桌菜：人情味滿滿的台灣古早味美食